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西藏有哪些美食值得推荐体验的?

娱乐有心人
2021/4/3 16:16:38
西藏有哪些美食值得推荐体验的?
最佳答案:

西藏,作为内地的汉族人,我去过拉萨3次,对于饮食,估计发言难免有些不全面。但我认为西藏饮食内地人真的很难享受。一般你问拉萨人,要吃比较好的餐厅,有特点的,他们都会给你推荐川菜餐厅或湖南菜餐厅。藏餐真的很一般(对内地人来说)。说西藏比较有特色的就是风干牛肉和牦牛肉,这还是比较有味道的,其次是奶茶,我不知道我对奶没那么亲切的感觉,还是所有人都对藏族的奶茶享受不了,那奶茶真的味道很冲,我一喝就想吐(可能高原反应),老酸奶也是有那味道,但你作为特色尝试一下也可以。其三,我感觉拉萨的啤酒还是不错的,叫青稞啤酒,我感觉很甘甜。其他有特色的食品我看其他朋友也介绍了,像糌粑等,我就不画蛇添足了。

十八岁的老敏

2021/4/5 18:46:14

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1个回答

  • 花山和平精英

    2021/4/14 16:48:48

    你好,我是家常小日子作者,很高兴回答你的问题。

    作为一个山东淄博人,今天我把我们淄博的几个美食推荐给你,希望你能喜欢。

    1.酥锅

    原料:砂锅,猪蹄、五花肉、鲅鱼、豆腐、莲藕、海带、白菜

    调料:葱、姜、八角、料酒、酱油、醋、白糖

    制作过程:海带提前一晚泡水,五花肉、鲅鱼、豆腐切块用油炸过,海带切成片状,白菜把外面大叶子准备好,把白菜铺到砂锅内壁,底部多铺几片,防止糊锅,然后开始一层层铺上原材料,一层肉一层素,每一层放上些许葱姜八角,铺完后调料汁,根据砂锅大小,一般4L的砂锅加入一碗酱油半碗醋,150克白糖,调好汁顺着砂锅边倒入,然后再用白菜叶把砂锅上部盖严,开火,小火慢炖一个半小时即可,放凉更好吃。

    特色:味道酸甜可口,食材营养丰富,放置时间长,色香俱全。

    2.博山春卷

    原料:鸡蛋,韭菜,木耳,虾皮,粉丝,淀粉

    调料:葱,姜,盐,生抽,鸡精

    制作方法:把粉丝煮软切碎,鸡蛋炒熟搅碎,韭菜、木耳、切碎,装到碗里,放入虾皮,加生抽,盐,调配成馅料。再把鸡蛋打入另一个碗中,加入水淀粉,适量盐,搅拌均匀,用不粘锅将鸡蛋液倒入,摊成蛋饼,铺在案板上,把馅料铺到蛋饼的一侧,将蛋饼卷起包裹馅料,然后锅中倒油,将裹好的蛋饼下锅炸酥,捞出切段即可食用,再配以生抽和醋调汁,蘸着吃味道更好。

    特色:颜色金黄,口感外酥里嫩。

    3.博山硬炸肉

    原料:里脊肉、淀粉、鸡蛋

    调料:葱、姜、花椒、五香粉、生淀粉、面粉、盐、食用油、水、生抽

    做法:里脊肉切块,加入葱姜,盐,生抽腌制入味,另取一碗中加入淀粉和面粉,以1:1.5的比例混合,打入两个鸡蛋,加入五香粉、花椒,把水龙头调到滴水状,边滴入碗中边搅拌,将芡调制不粘手即可,然后把腌好的肉倒入勾好的芡中,抓拌均匀,使每块肉都包裹好,起锅烧油,油温7成热下入肉开始炸,炸到变色捞出,待油温升高,再复炸一次即可装盘食用

    特色:外酥里嫩,花椒粒直接跟肉一起炸制,更加出味。

    这就是淄博比较有特色的三个菜,有机会做一下尝尝吧,谢谢。

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